こんにちは。札幌パルコです。
今年もバレンタインデー限定の自分でつくるキットが11種類入荷したのでその中から今回はガトーショコラを実際につくってみました。
作り方は簡単です。
【準備するもの】
・卵(MまたはL)1個
・牛乳 60ml(大さじ4)
・食塩不使用バター 40g
・ナッツ
※アレンジでナッツを使用します
【使用する道具】
・オーブン
・ボウル(大1個・小1個)
・泡立て器
・ゴムベラ
・竹串
・茶こし
【作り方】
ボウル(小)にバターとチョコレートを入れ、約80度の湯せんにかけて溶かします。
別のボウル(大)に卵をほぐし、牛乳を入れて軽く混ぜ、ガトーショコラミックスを加えて生地がやや白っぽくなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。(目安2分)
①をゴムベラを使って②に加えチョコレートと生地が均一になるまでよく混ぜ合わせます。(目安1分)
③を焼き型に流し入れ170度のオーブンで20~25分焼きます。
焼きあがったら生地の沈みを防ぐため約10cmの高さから落とし、網などの上で冷まします。
焼き型のつぎ目からミシン目に沿って型を外します。
ケーキの上に茶こしで砂糖をふるい、ハート形になるように六等分にカットします。
アレンジでナッツをのせて完成です。
ふだんあまりお菓子作りをしないという方でも簡単に作ることができるキットとなっております。
他にも色々なアレンジをしてみたのでぜひ参考にしてみてください。
今回紹介した商品は6階食品売り場にございます。
無印良品札幌パルコ