皆さんこんにちは。イオンモール太田です。
今回は毎年人気の盛岡冷麺をご紹介します。
盛岡冷麺は、わんこそば、じゃじゃ麺とあわせて、盛岡3大麺と称される岩手の郷土料理です。朝鮮半島の冷麺を参考に独自の製法と味が考案され、昭和中期に市内の焼肉店でメニューに加えられたのが始まりです。
コシの強い麺と、酸味、辛味のあるスープが特長で生麺を茹で、希釈したスープと合わせるだけで作ることができます。
生麺と冷麺スープが入っており、お好みでゆで卵、焼豚、きゅうり、キムチ、糸とうがらし、ごまなどを合わせてお召し上がりください。
常温で保存できるので、まとめ買いをしてストックしておくのもおすすめです。
暑くなるこれからの季節にぜひお召し上がりくださいませ。
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