【イオンモール太田】なすのラザニア　

こんにちは。
イオンモール太田です。

今日は無印良品のアレンジレシピを再現しました。
【素材を生かしたパスタソース　国産牛と黒豚のボロネーゼ】を使ってなすのラザニアを作りました。

スタッフが家庭菜園したなすをつかいます。
なすの旬は初夏から初秋。
特に秋なすは皮がやわらかく、甘みや旨みが増すことに由来します。
産地は様々ですが、秋なすは群馬県や茨城県、栃木県など関東圏に集中しています。
 

〇材料　２人分
ナス・・・２本
ホワイトソース・・・適量
餃子の皮・・・２４枚
ピザ用チーズ・・・適量
素材を生かしたパスタソース　国産牛と黒豚のボロネーゼ・・・１袋
（今回はホワイトソース、餃子の皮、ピザ用チーズを使いました。）
 

〇つくり方
①切ったナスの両面を中火で焼きます。
 
②餃子の皮２枚を水にくぐらせ、重ね合わせくっつけます。
（重ねることでもちもちした食感を味わえます）

③２枚１組にした餃子の皮を耐熱皿に６枚敷きつめます。

④ホワイトソース、国産牛と黒豚のボロネーゼ、焼いたナス、ピザ用チーズの順に重ね、この工程をもう１度行います。
⑤２２０度のオーブンで２０分焼きます。
表面がこんがりしたら完成。
なすでつくる簡単ラザニアは、メインにも困ったときの一品にもぴったりですよ。

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 無印良品　イオンモール太田