【無印良品mozoワンダーシティ】アレンジレシピ#4／房どれミニトマトのアヒージョ

こんにちは。無印良品mozoワンダーシティです。

当店では現在、週末限定で　『房どれミニトマト』　200ｇ（10～12個入り）　消費税込　290円　を販売しております。
今回は、『房どれミニトマト』を使ったアレンジレシピをご紹介します。
房どれミニトマトの甘みと、いかあしカルパッチョの歯ごたえを楽しんでいただけるアヒージョです。

材料　2人分(※印は無印良品の商品)

房どれミニトマト※　1袋
いかあしカルパッチョ※　1袋
しめじ　1袋
オリーブオイル　120ml
チューブにんにく　15g
塩　少々
パセリ　お好みで適量

つくり方

１．耐熱容器にしめじ、オリーブオイル、チューブにんにく、塩を入れ500Wで3分加熱する ２．房どれミニトマト、いかあしカルパッチョを加え、500Wでさらに3分加熱する
３．お好みでパセリをかけて完成

いかあしカルパッチョに味がついているため、塩は少なめがおすすめです。
甘酢の風味が苦手な方は、いかあしカルパッチョの代わりに冷凍むきえびなどを使ってもおいしく召し上がっていただけます。

辛いものがお好きであれば、輪切りの乾燥唐辛子を加えてみるのはいかがでしょうか。
残ったオイルをペペロンチーノソースとして使ってみるのもおいしそうですね。
   今日はマシュマロでした。次回はなにがでるのかお楽しみに。 
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