【mozoワンダーシティ】アレンジレシピ#8　レシュティ

こんにちは。無印良品mozoワンダーシティです。
いつもご来店ありがとうございます。

寒い日が続きますね。こうも寒いと出かけるよりおうちで映画でも楽しみたくなりませんか。
映画のおともといえば、既製品のピザやフライドポテト、ポップコーンなどを想像しがちですが、おともを手づくりしてみるのはいかがでしょうか。

今回は、スイス料理のレシュティをご紹介します。

材料　1人分　(※印は無印良品の商品)

じゃがいも　2個
粉チーズ　大さじ1
とろけるチーズ　1枚(1cm角に切っておく)
あえるだけのパスタソース　５種のチーズクリーム※　1袋(30g)

つくり方

１．じゃがいもを洗って皮をむき、それぞれ12等分に切り分ける
２．耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで7分加熱する
３．フォークなどでじゃがいもをつぶす ４．粉チーズ、とろけるチーズ、あえるだけのパスタソース　５種のチーズクリームを加えて混ぜる
５．油をしいて熱したフライパンで、ふたをして2分、外して裏返して1分中火で焼いて完成

じゃがいもとチーズ類さえあれば簡単に作れますので、突然の寒波により外出がためらわれる日にもぴったりです。
焼きあがったレシュティに、さらにチーズ、トマト、ソーセージ、バジルなどをのせピザのようにするのもおすすめです。
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