こんにちは。アリオ蘇我です。
近頃は外に出かけられない天気が続いて、鬱屈しますよね。
本日はそんな方にオススメな「自分でつくるベイクドチーズケーキ」をつかったアレンジレシピのご紹介です。
―材料― (丸型14cm1個分)
●キット「自分でつくるベイクドチーズケーキ」・・・1箱
●素のままクルミ・・・1袋
●食塩不使用バター・・・45g
●卵・・・1個(MまたはLサイズ)
●牛乳・・・45ml(大さじ3)
●レモン・・・1個
―手順―
作りはじめる前に卵と牛乳を室温に戻しておきます。
①レモンを3ミリくらいにスライスします。
②クルミを小さく刻みます。
③耐熱容器にバターを入れ軽くラップをかけて電子レンジで溶かします。
※目安は500W 50秒
④オーブンから天板を取り出し160℃に温めはじめます。(予熱)
※オーブンに天板がついておらず、オーブンレンジのターンプレート等をご使用の際は、ヤケドにご注意ください。
⑤ボウルに卵、牛乳、③の溶かしバターを入れて泡立て器で軽く混ぜ、キットに入っているチーズケーキミックスを加えてやや白く、もったりとした生地になるまでよく混ぜます。(約2分)
⑥キット付属の焼き型に②で刻んだクルミをしきます。
⑦⑤のチーズケーキ生地を流し①でスライスしたレモンをならべます。
⑧160℃のオーブンで約30分焼きます。
※オーブンの機種により、焼く時間は多少異なります。
竹串をさして何もついてこなければ、焼きあがりです。
⑨焼きあがったら、約5cmの高さから1回落とします。
⑩冷めたらラップをかけて冷蔵庫へ入れ冷やして完成です。
※完成後はお早めにお召し上がりください。
※キット付属のアプリコットソースはお好みでご利用ください。
ご覧いただき、ありがとうございました。
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無印良品アリオ蘇我