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【アリオ蘇我】 アレンジレシピ Vol.2 ~チーズケーキをひと手間で簡単アレンジ~

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食のお便り/レシピ

2020/07/01


こんにちは。アリオ蘇我です。

近頃は外に出かけられない天気が続いて、鬱屈しますよね。
本日はそんな方にオススメな「自分でつくるベイクドチーズケーキ」をつかったアレンジレシピのご紹介です。
 
―材料― (丸型14cm1個分)
●キット「自分でつくるベイクドチーズケーキ」・・・1箱
●素のままクルミ・・・1袋
●食塩不使用バター・・・45g
●卵・・・1個(MまたはLサイズ)
●牛乳・・・45ml(大さじ3)
●レモン・・・1個
 
―手順―
作りはじめる前に卵と牛乳を室温に戻しておきます。
 
①レモンを3ミリくらいにスライスします。
レモンスライス
 
②クルミを小さく刻みます。
ナッツ
 
③耐熱容器にバターを入れ軽くラップをかけて電子レンジで溶かします。
  ※目安は500W 50秒
 
④オーブンから天板を取り出し160℃に温めはじめます。(予熱)
  ※オーブンに天板がついておらず、オーブンレンジのターンプレート等をご使用の際は、ヤケドにご注意ください。
 
⑤ボウルに卵、牛乳、③の溶かしバターを入れて泡立て器で軽く混ぜ、キットに入っているチーズケーキミックスを加えてやや白く、もったりとした生地になるまでよく混ぜます。(約2分)
 
⑥キット付属の焼き型に②で刻んだクルミをしきます。
ベース
 
⑦⑤のチーズケーキ生地を流し①でスライスしたレモンをならべます。
生地
 
⑧160℃のオーブンで約30分焼きます。
  ※オーブンの機種により、焼く時間は多少異なります。
  竹串をさして何もついてこなければ、焼きあがりです。
焼き上がり

 
⑨焼きあがったら、約5cmの高さから1回落とします。
 
⑩冷めたらラップをかけて冷蔵庫へ入れ冷やして完成です。
  ※完成後はお早めにお召し上がりください。
  ※キット付属のアプリコットソースはお好みでご利用ください。
 

ご覧いただき、ありがとうございました。
 
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