コクーンシティさいたま新都心

【コクーンシティさいたま新都心】ラクサとフォーガー

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2021/04/12

こんにちは。

今回ご紹介するのは、手づくりキットシリーズから「ラクサ」と「フォーガー」です。

◎ラクサ(シンガポールのココナッツミルクカレー麺) 税込390円
◎フォーガー(ベトナムの鶏スープ麺) 税込390円


 
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まずはシンガポールのローカルフード、ラクサのご紹介です。
えびの旨みがきいた、ココナッツミルクカレースープ、フォー、魚醤がセットになっています。
えびや野菜を用意して作ることができます。
かまぼこや厚揚げ、蒸し鶏などをトッピングするのもおすすめです。
 
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ココナッツミルクの甘さと、カレーの香辛料が合さって、なんともクセになるスープです。
ココナッツミルクの甘みがあるので、辛みは控えめですよ。
 
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続いてフォーガーのご紹介です。
ベトナム料理で、ラクサに比べると知っている方が多いと思います。

魚醤の旨みがきいたスープと、フォーがセットになっています。
鶏肉た野菜を用意して作ることができます。
蒸し鶏を代用したり、パクチーをトッピングしてもいいいですね。
 
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魚醤の風味が漂い、あっさりではありますが、深みのあるスープですよ。

どちらも簡単に作れるので、忙しいときでも、サクッとご飯が作れるので、活用
してみてはいかがですか?

他にも種類があるので、いろんな国の料理を楽しめますよ。
 
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