【コクーンシティさいたま新都心】　コオロギが地球を救う？コオロギせんべい入荷のお知らせ

こんにちは。

無印良品コクーンシティさいたま新都心です。

今回はついにコクーンシティさいたま新都心にも入荷しました「コオロギせんべい」をご紹介します！
 
コオロギせんべい　55ｇ　消費税込190円

〈コオロギせんべいがつくられた背景〉
世界の急激な人口増加による、今後の食糧確保と環境問題などの課題を考えるきっかけになればという思いから、昆虫食先進国のフィンランドを訪問するなど情報収集を行い、その結果昆虫食研究の第一人者である徳島大学と協業し、コオロギを食材とするための取り組みを始めました。


〈昆虫食のわけ〉
昆虫は主な動物性たんぱく資源の家畜に比べ、主要な栄養素を多く体内に含むので、栄養素を効率よく摂取できます。
100ｇあたりのタンパク質量が鶏や豚、牛は20ｇほどなのに対してコオロギは驚きの60ｇです！


〈コオロギである3つのポイント〉
①飼育が容易
必要な水やエサの量が圧倒的に少ないので、簡易なキットを使用し、省スペースで飼育が可能です。

②成長が早い
約35日で成虫になります。他の昆虫と比べて効率よく生産することが出来ます。

③雑食
主に穀物類を食べますが、雑食なのでエサの選択肢が広いのが特長です。




「コオロギ」と聞くと抵抗がある方も多いとは思いますが、昔懐かしい素朴な味であり、エビのような香ばしい風味が特長です。


 
この機会にぜひ、地球にやさしい未来食のコオロギせんべいをご賞味ください！



コクーンシティさいたま新都心