【コクーンシティさいたま新都心】週末限定〈LAST〉旬の野菜が入荷いたしました

こんにちは。
コクーンシティさいたま新都心です。


８月も後半に入り、やっと天気も回復してきてまた暑い日々が戻ってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。


本日、週末限定　旬の野菜が入荷いたしました。
三品目が入荷を予定しておりましたが、大雨の影響によりガブリエルが入荷を見合わせました。
楽しみにお待ちいただいていた方には大変申し訳ございませんがご了承くださいませ。


改めまして、本日は
『愛媛県西条市産　絹かわなす』消費税込　350円
『長野県南佐久郡佐久穂町産　ピーマン』消費税込　200円

以上二品目が入荷いたしました。


ピーマンを使った簡単レシピ『ピーマンのナムル』をご紹介させていただきます。

洗ってヘタ・種・ワタを取ったピーマンを細切りにし、醤油・ごま油・お好みで鶏ガラ顆粒だし・砂糖を少々混ぜ、器に盛ったら完成です。
 
栄養価を更にアップさせるためにすりごまをかけてみました。

苦味や青臭さの少ない品種ですが、生のピーマンが苦手な方は調味料を混ぜる前に耐熱皿に入れて600ｗの電子レンジで約2分加熱していただくと食べやすくなります。
調理はご覧の通り簡単でそのままでも冷やしても美味しい、おかずにもお弁当にもぴったりな一品です。
味付けを少し薄めにし、素材の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
緑の野菜をあまり好まない2歳になったばかりの息子も気に入ったようで、もりもり食べてくれました。


こちらのお野菜は今週末が最終入荷の予定ですので、ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

 

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コクーンシティさいたま新都心