広島パルコ

【広島パルコ】しまなみリーフ

しまなみ2

食のお便り/入荷情報

2022/01/06

こんにちは。
広島パルコのやさい担当です。

ただいま広島パルコでは、鍋物におすすめの野菜を販売しております。

・因島 たからじまファーム しまなみリーフ 260円
・福山市 しもみん農場 恋人参 310円

年末年始で入荷がストップしていましたが、また今週から入荷いたしております。
ぜひ7階の食品売り場にお立ち寄りくださいね。
 
まずご紹介するのが「しまなみリーフ」
初めて耳にする方、目にする方も多いかもしれませんが、それもそのはず、販売がスタートして3年目の新しいお野菜なんです。
昨年10月に因島に圃場見学に行ってきました。
迎えてくださったのがこのお三方、岡本さん、丸山さん、大前さんです。
 
因島は造船・八朔が有名な人口2万人の島。
その因島の新しい産業として、このしまなみリーフを打ち出しています。
 
しまなみ

水耕栽培のイメージが強いリーフ野菜ですが、こんな風に土耕で作られています。
美しいフリルの緑の葉っぱの景色が広がります。

農薬は使用せずに、手作業で丁寧に作られていて、美味しいだけではなく、その栄養価も注目です。
同じ葉物野菜のレタスと比較すると、葉酸・ビタミンC・食物繊維・鉄分ともに大きく上回っています。
味はもちろん、健康を理由にリピート購入する方が多いのも納得です。
おいしい、だけではなくどんな風にしたらたくさんの方にお届けできるか、その打ち出し方もしっかりと考えていらっしゃいます。
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圃場で説明をしてくれた販売チーフ大前さん、しまなみリーフへの愛をひしひしと感じます。
次のおたよりも、しまなみリーフについてお伝えします。
 
無印良品 広島パルコ