こんにちは。
広島パルコのやさい担当です。
ただいま広島パルコでは、鍋物におすすめの野菜を販売しております。
・因島 たからじまファーム しまなみリーフ 260円
・福山市 しもみん農場 恋人参 310円
年末年始で入荷がストップしていましたが、また今週から入荷いたしております。
ぜひ7階の食品売り場にお立ち寄りくださいね。
まずご紹介するのが「しまなみリーフ」
初めて耳にする方、目にする方も多いかもしれませんが、それもそのはず、販売がスタートして3年目の新しいお野菜なんです。
昨年10月に因島に圃場見学に行ってきました。
迎えてくださったのがこのお三方、岡本さん、丸山さん、大前さんです。
因島は造船・八朔が有名な人口2万人の島。
その因島の新しい産業として、このしまなみリーフを打ち出しています。
水耕栽培のイメージが強いリーフ野菜ですが、こんな風に土耕で作られています。
美しいフリルの緑の葉っぱの景色が広がります。
農薬は使用せずに、手作業で丁寧に作られていて、美味しいだけではなく、その栄養価も注目です。
同じ葉物野菜のレタスと比較すると、葉酸・ビタミンC・食物繊維・鉄分ともに大きく上回っています。
味はもちろん、健康を理由にリピート購入する方が多いのも納得です。
おいしい、だけではなくどんな風にしたらたくさんの方にお届けできるか、その打ち出し方もしっかりと考えていらっしゃいます。
圃場で説明をしてくれた販売チーフ大前さん、しまなみリーフへの愛をひしひしと感じます。
次のおたよりも、しまなみリーフについてお伝えします。
無印良品 広島パルコ