【難波】とうもろこしご飯

 
材料
 
米　2合
とうもろこし　1本
酒　大さじ1
塩　小さじ1
 
 
とうもろこしの皮を剥き、きれいにしたら
半分に切ります。
 
 

包丁で身を切り取ります。

芯も一緒に炊くことで旨みがでるので、捨てないでくださいね。


 
 
 
お米を研いで、普段通りの分量の水を入れます。
調味料を入れたら、一度混ぜます。
 
 


とうもろこしを入れて軽く混ぜ、芯も入れます。
 
 
 

そのまま炊飯器で炊きます。
 
少し時間を置いて、炊くとさらに旨味が増しますよ。
 
 
 


ご飯が炊けたら、ふっくらとかき混ぜて完成です。
 

 

バター10gくらいとしょうゆを少し回しかけて
混ぜるとコクが増し増しで美味しいですよ。
 
 

 


無印良品　難波