ジョイナステラス二俣川

【ジョイナステラス二俣川】いつものカレーをアレンジ

2019/08/23

今日は食品担当のスタッフより、カレーのアレンジレシピを紹介してもらいます。

レトルトカレーをいつもと違う食べ方をしたいなと思い、今日はカレーを『揚げて』みたいと思います。

〈用意するもの〉
素材を生かしたカレーバターチキン消費税込 350円／市販の春巻の皮

冷凍保存可能なフリーザーバックに「素材を生かしたカレーバターチキン」の中身を入れ平らにねかせた状態で、冷凍庫で一晩冷やし固めます。

固まったフリーザーバックの上から適度なサイズに割ります。

春巻の皮の上に固めたカレーを置き、巻き終わりを水溶き片栗粉で留めます。

180℃の油できつね色になるまで揚げれば出来上がり。(揚げすぎるとカレーのルーが流れて油がはねるのでご注意下さい)

パリパリとした春巻からとろっと溢れるカレーが相性バツグン。家族にも好評でした。

パリパリ春巻きのカレー美味しそうですね。いつものカレーでアレンジレシピ、一度試してみてはいかがでしょうか。

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