【ジョイナステラス二俣川】無印良品のドレッシング

無印良品では、こんな可愛らしいサイズのドレッシングがあるのはご存知でしょうか？
今回ご紹介するドレッシングは野菜をすりつぶして作られていて、化学調味料不使用です。
野菜それぞれの色や味わいをそのまま感じていただけます。

○にんじん
にんじんの甘さに柚子をきかせたさっぱりとした味わい。
柚子果汁と昆布だしでにんじんの香りが優しくします。

○たまねぎ
玉ねぎの甘みにかつお節と昆布の旨みがきいています。
鶏肉を焼くソースにつかえば、お肉が柔らかくさっぱりした味に仕上がります。

○レモン
爽やかな香りのレモン果汁に玉ねぎの甘みを加え、マイルドな味わいになっています。
人参の千切りにかければ、キャロットラペに。カルパッチョのソースにもなります。

○トマト
ボトルの中を見てもかなりドロッとしていて濃厚な甘みと酸味があります。

今回、夏野菜を使ってかぼちゃのサラダにかけました。

想像していた味とは全く違いました。
自然から生まれた野菜本来の甘みと酸味が、かぼちゃととても相性が良いです。

かぼちゃコロッケにも使ってみました。
揚げ物をさっぱりさせてくれて、ケチャップやソースとはまた違っていい感じでした。
パスタにかけるトマトソースとは全く違う味です。

他にもオクラ、アスパラを豚肉にまいてソースとしてかけました。
彩りもよくお肉をさっぱりといただけました。
野菜のドレッシング、是非いろいろな食材や料理に試してみてはいかがでしょうか。

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