【二子玉川】旬の春野菜を販売します。

４／２３（金）から、３階食品売場でこの季節にぜひ食べていただきたい「春キャベツ」と「新たまねぎ」を販売いたします。

無印良品ではそれぞれの野菜がおいしい旬の時期に、みなさんにご紹介する取り組みをはじめており、二子玉川でも昨年１０月からいろいろな野菜を販売してきました。今年にはいってからははじめての野菜販売となります。
 

ひとつめは春キャベツ。こちらは神奈川県三浦市から届きました。三浦は昭和初期から栽培されている春キャベツの産地です。海からの潮風でミネラルが豊富な地域です。
有機たい肥でそだてられたこだわりの春キャベツは、えぐみが少なく、甘さが引き立ちます。
 
まずはシンプルに食べてみました。表面を焼きつけて、さんまでとった出汁にうかべました。香ばしい食感と中までしみこんだ出汁のおかげでふんわりやわらかい食感の２種類が楽しめます。
 

こちらは定番のパスタに。ピリ辛のペペロンチーノに春キャベツの甘さがよく合います。
外に出るのが難しい日が続きますが、おうちごはんで旬の野菜を口にすると季節を感じられて、体も心も安心しますね。

どちらも簡単にできるのでぜひいちどお試しください。
つぎは「新たまねぎ」のレシピを紹介していきます。

旬の青果販売は期間限定・数量限定です。ご来店をお待ちしております。