【二子玉川】春キャベツと新たまねぎが入荷します。

二子玉川のお店には、今日も朝届いたばかりの野菜が並んでいます。
ご好評いただいている「春キャベツ」と「新玉ねぎ」は本日の入荷が最終となります。
 
キャベツも玉ねぎもいろいろな食べ方ができて、常備しておきたい野菜ですね。その中でも今の時期だからこその味わいをぜひ楽しんでみてください。
 
玉ねぎには血液をサラサラにしてくれるアリシンが多く含まれていると言われており、生で食べるのがおすすめです。
この時期の玉ねぎは表皮が薄く、みずみずしくて辛みが少ないのでサラダにする際にも水にさらさず食べられます。
 

サーモンと玉ねぎをオリーブオイルとレモン汁でマリネすると量もたくさん食べられます。
このサーモンは無印良品で人気の冷凍食品を使いました。
 
そして、旬を迎えた初ガツオと合わせるのもおすすめです。口の中の油がさっぱりして、こちらもついつい箸が進みます。
 

加熱をするとまた違ったおいしさも楽しめます。
新たまねぎはふつうの玉ねぎよりお水分がとても多いので、暑いと痛みが早くなります。冷蔵庫で保管をしてくださいね。

過去の店舗ブログでもいろいろな食べ方をご紹介しているのでぜひご覧ください。