【二子玉川】今年も「不揃いりんご」が届きました。

無印良品 二子玉川では、本日から「不揃いりんご」を販売しています。
２０１９年から今年で３回目。二子玉川では去年に引続き２回目の販売です。

今年も日本有数のりんごの産地である青森県弘前市から、たくさんのりんごが届きました。
ダンボールを開けると甘い匂いが拡がります。
 
味に変わりはないのに軸がとれているから、色ムラがあるから、キズやシミがあるからといった理由で「規格外」にされる農産物。

見映えは悪くても、おいしいものはおいしいと、食べて実感してほしい。
「おいしい」の基準を変えていきたい、そういった取り組みの第一歩として、無印良品では規格外にされた青森県産のりんごをあえて生のまま販売することをはじめました。
 
３回目となる今年は販売する店舗数もさらに増やして作業工程を見直しました。
不要な作業を省くだけでなく、必要な作業は残し、日光により当たりやすくする方法を考え、さらにおいしいりんごができあがりました。
 
りんごを赤くするための葉をとる作業や傷や色などで選別する作業を省いた不揃いりんごです。
見た目は不揃いですがおいしさは変わりません。

大切に育てられたおいしいりんご。ぜひ一度手にとってみてください。
年末まで、毎週金曜日に入荷します。