【アピタ千代田橋】しゅわしゅわ爽やか！　杏仁フルーツポンチ

こんにちは。無印良品　アピタ千代田橋です。

梅雨入りして、気温が暑くなってきた今日この頃、、、
雨や湿気で気分が乗らない日もありますよね。
そんな時、ジメジメを吹き飛ばすようなしゅわしゅわ爽やかなフルーツポンチを食べて、一足早く夏気分を味わいませんか？
そこで今回は、SNSでも話題の後味爽やかなサイダーを使ったアレンジレシピを紹介します。
  Cafe＆Meal　MUJI　サイダー330ml　消費税込み　290円

〈材料〉
・手づくりデザート　杏仁豆腐　１袋
・牛乳　　　　　　　　　　　　400ml　　　
・サイダー　　　　　　　　　　１本
・お好みのフルーツ　　　　　　適量
（今回はイチゴ・キウイフルーツ・フローズンマンゴーを使用しました。）
〈作り方〉
①鍋に牛乳を入れてグツグツするまで加熱し、火を止めます。膜が張った場合は取り除いてください。
②温めた牛乳に杏仁豆腐ミックスを加え、よく混ぜて溶かします。しっかりと混ぜて溶かすことでより滑らかな杏仁豆腐になります。
③お好みの容器に流しいれ、15分ほど冷まします。
④ラップをして冷蔵庫で約3時間冷やし固めます。
⑤固めている間に、用意したフルーツを食べやすい大きさに切っておきます。
⑥杏仁豆腐が固まったら、食べやすい大きさに切って大きめの容器に入れます。
　ここにカットしたフルーツも入れます。
⑦最後に上からサイダーを注いで少し混ぜたら完成です。
 

簡単に作れてしまうお手軽スイーツですが、グラスなどに取り分けるだけでおしゃれに見えます。
 
サイダーは優しい甘さがありつつ後味が爽やかで、フルーツの甘酸っぱさとよく合います。
また、杏仁豆腐は本格的な味ですが、サイダーとフルーツを邪魔することなく、味わいをマイルドにしてくれます。

今回ご紹介したサイダーや杏仁豆腐以外にも、無印良品には手づくりスイーツの素やメロンソーダなど夏にぴったりな商品が多くあります。
これからもっと暑くなっていきますが、暑さに負けず爽やかなスイーツを食べて明るい気分で素敵な夏を迎えていきましょう。


無印良品 アピタ千代田橋