【イオンモール北大路】あったか鍋の素でアレンジレシピ

こんにちは。無印良品 イオンモール北大路です。


急に気温が下がり、鍋が恋しい季節がやってきましたね。

今回は、新しく発売された『ひとり分からつくれる鍋の素　火鍋』を使ったアレンジレシピをご紹介します。



花椒や唐辛子なとま10種類の香辛料をきかせた、本格的な風味と辛さが特徴で、中国の火鍋をお手本にて作られています。

今年も鍋の素は1人分から作れるように、小分けになっているので、ひとり鍋はもちろん、アレンジして他の料理として使うこともできるのです。

『ひとり分からつくれる鍋の素　火鍋』
税込350円
   

■材料
火鍋の素　2袋　（無印良品）

春巻きの皮　ミニ
水 300ml
春雨 20g
れんこん　100g
にら　半束
豚肉　100g
チーズ お好みで
水溶き片栗粉　（とろみをつける）
薄力粉　（春巻きをとめる）

レモン汁またはチリソース　

①フライパンに油をひき豚肉を炒めます。
豚肉に火が通ったら、れんこん、にら、火鍋の素、水300mlをいれ、沸騰してきたら、予め茹でておいた春雨を入れます。
 

②春雨が火鍋の素と絡んできたら、水溶き片栗粉を入れます。とろみが付いたら火から下ろします。
 
③粗熱を取り、10等分にして、春巻きの皮で巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉で留めます。
 
④鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、きつね色になるまで揚げます。

（皮を巻き終わってから時間が経つと、皮が破れると油がはねることがありますのでご注意下さい）
 

油を切り、お皿に盛り付けて完成です。

  ポイントは、揚げる時に具材が出てこないよう、しっかりとろみをつけることと、春巻きの巻き終わりをしっかりととめることです。

お好みでパクチーをトッピングすると、春巻きがよりアジアンなお料理に変身。
花椒がピリっとアクセントになり、お酒のお供にさっぱりレモン汁でいただいても良いですし、チリソースもおすすめですよ。

皆さまも、是非お試しください。


無印良品　イオンモール北大路