こんにちは。Cafe&Meal MUJI 近鉄あべのハルカス です。
雨ばかり続いていた日々が明け、晴れの日が続いていますね。
どんよりした雨の日よりも、晴れている方が少し気分が上がる気がします。
今日は新しく登場した『クレームダンジュ ベリーソース添え』についてご紹介したいと思います。
クレームダンジュとは、フレッシュチーズにメレンゲを混ぜた、フランス西部アンジェの郷土菓子です。
今回のデザートでは、そちらのクレームダンジュに甘酸っぱいベリーソースとイチジクを合わせています。
ふわふわとした口当たりで、一口食べるとチーズの風味が広がるクレームダンジュとベリーソースの酸味との相性は抜群です。
前回登場した『ヌガーグラッセ』と同様、活躍しているシェフ様とのコラボ第2弾デザートです。
この機会にしか食べられないデザートですので、当店にお立ち寄りの際はぜひご賞味ください。
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