【イオンタウン姶良】暑い夏に、さっぱりとした盛岡冷麵はいかがですか

こんにちは
無印良品 イオンタウン姶良です。



じめじめした日が続き、さっぱりしたものが食べたくなってきますね。
そこで今回は岩手県の郷土料理の一つである『盛岡冷麺』をご紹介します。

冷麺と聞くと韓国冷麺を想像する方が多いかもしれませんが、実は岩手県盛岡市にも郷土料理として親しまれている冷麺が存在します。
韓国冷麺と盛岡冷麺の違いは麺の材料です。韓国冷麺はでんぷんやそば粉を使用しており、盛岡冷麺は小麦を使用しています。

 

キットには麺135g(1人前)と冷麵スープ30g(1人前)が2袋ずつ入っています。
沸騰したお湯で麺を1分40秒ゆで、140mlの水で希釈したスープと合わせるだけでご家庭で手軽に盛岡冷麺をつくることができます。
調理時間の目安は5分です。

 

おすすめのトッピングはゆで卵、焼豚、きゅうり、キムチ、ごま、辛さを和らげてくれる季節の果物です。
コシの強い麺と酸味、辛味のあるスープがじめっとした暑さを吹き飛ばしてくれます。
今年の夏、『盛岡冷麺』を召し上がってみてはいかがでしょうか。

 
最後までお読みいただきありがとうございます。
また、次回のおたよりでお会いしましょう。 


   
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