【Café＆Meal シエスタハコダテ】森町みよい農園さんのかぼちゃでつくったパンプキンパイ｜スタッフのおすすめ

シエスタハコダテではこだわりの地元食材を使用したコラボ企画がスタートしました。
第一弾は、道南森町みよい農園さんでつくられているかぼちゃ「くりりん」

くりりんがつくられている、みよい農園は駒ヶ岳の裾野に広大な畑をもつ農園。

山林に囲まれている環境と、駒ケ岳裾野の火山灰特有の水はけのよさや、地温の高さがかぼちゃの栽培にはうってつけの環境。
また、化学農薬や化学肥料を使わず、森町名産の噴火湾で採れるホタテの貝殻を発酵させ、圃場に投入する研究を行い、ミネラル豊富な土づくりを確立されています。

生産者 明井代表の「日本一のかぼちゃを生産したい」という熱い思いを受け、Café&MealMUJIでは、くりりんを使ったパンプキンパイをご用意しました。

くりりんかぼちゃは、土や水にこだわりぬいて生産されており、果肉は厚く、色も濃く、糖度25度ととても甘い風味。

地元の市場にもあまり出回らない、みよい農園渾身作です。

Café&MealMUJIでは、ペーストにしたかぼちゃとクランブルでシンプルに仕上げ、くりりんかぼちゃの風味を最大限に生かしました。

サクサクのクランブルと濃厚で甘いかぼちゃのとろけるような美味しさ。
ぜひ味わっていただきたいCafé&MealMUJIの自信作となりました。

地元の生産者の思いとCafé&MealMUJIの思いが合わさった期間限定の特別メニューです。

どうぞお試しください！

パンプキンパイ　税込400円

地下1階のシエスタキッチン各店舗でも、くりりんのコラボメニューが販売されています。
ぜひ、そちらもご覧くださいね。

期間は9月17日(火)～30日(月)までです。

Café&MealMUJI シエスタハコダテ