【Cafe＆MealMUJI上野マルイ】３種野菜のゼリーケールチップ添え

こんにちは、Cafe&Meal MUJI上野マルイです。

梅雨も明け、暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。


そんな蒸し暑い夏には『３種野菜のゼリー　ケールのチップ添え』がおすすめです。
にんじん、トマト、セロリのミックスジュースにブイヨンを合わせてツルンとしたゼリーに仕上げました。
  使っているミックスジュースは無印良品でも販売中の『国産野菜１００％ジュース野菜ミックス』

あらごし食感の野菜ジュースはトマトの風味際立つ癖のない味わいで、アクセントに粗挽き胡椒とオリーブオイル、カリッと焼いたケールを添え、見た目も鮮やかな一品です。
 
お仕事帰りや夏休みのランチにいかがでしょうか。
店内涼しくしてお待ちしております。