【Cafe＆MealMUJI上野マルイ】真だこと干し野菜の胡麻マヨネーズ和え

こんにちは、カフェミールMUJIです。
まだまだ暑い日が続きますね。

本日はキッチンスタッフからおすすめのメニュー「真だこと干し野菜の胡麻マヨネーズ和え」をご紹介いたします。

春はごぼうとにんじんの干し野菜を使ったメニューでしたが、夏は大根とにんじんを使用しております。

真ダコは足と柔らかな食感の頭の部分を使用、茹でてスライスして加えております。

次に真ダコにスライスしたきゅうりを加え、自家製胡麻マヨネーズでよく混ぜ合わせます。
胡麻をトッピングして完成です。

干し野菜、真ダコ、きゅうりのそれぞれの食感の違いが楽しめるデリとなっております。