【Cafe＆MealMUJI上野マルイ】ニョッキと焼ききのこのウニソース

こんにちは。
Cafe＆MealMUJI上野マルイです。

本日は、冬メニューのColdデリをご紹介いたします。

ニョッキを使用したメニューも、はや3回目となりました。
作り方はシンプルで、舞茸、しめじ、えのきの3種類のきのこを塩麹とオリーブオイルを混ぜ合わせオーブンで焼きます。
焼いたきのこは冷蔵庫で冷やし、茹でたニョッキとウニソースをよく混ぜ合わせます。
 

仕上げに焼き海苔をちぎり、ざっくり混ぜれば出来上がりです。
ウニソースと焼き海苔の磯の香りがマッチしてニョッキを引き立てています。

ウニ好きな方もそうでない方もぜひお試しくださいませ。
スタッフおすすめ、ニョッキと焼ききのこウニソースです。