【Cafe&Meal MUJI上野マルイ】きのこたっぷりの玉子焼きです

こんにちは、Cafe&Meal MUJI上野マルイです。


ようやく冬の足音が聞こえる季節になりました。
日中は小春日和みたいに暖かいですが朝晩は冷えますね。


本日おすすめするデリは「きのこの厚焼き玉子」です。
オーブン皿で焼くので見た目はスパニッシュオムレツですが
和風仕立てになっています。


 

具材はしめじ・えのき・椎茸・舞茸・玉ねぎ

これらを塩麴を絡めて焼きます。


焼きあがったきのこはオーブン皿に入れ
こだわりの卵と出汁を合わせて焼き上げます。
30分後にはふっくらとして出汁のきいたきのこの玉子焼きの出来上がり！

シンプルな、出汁をベースにしたべっこう餡をかけて提供します。

厚みがあり、食べ応えがあります。

 

デリプレートのチョイスとしておすすめの4品です。


いかがでしょうか？




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