Café&Meal_MUJIみんなみの里

【Café&MealMUJIみんなみの里からのおたより】つみれ汁はじめました。

つみれ汁

スタッフのおすすめ

2021/12/27

房総の代表的な郷土料理「さんが焼き」。さんが焼きとは新鮮な魚をに味噌・野菜などを入れ粘り気が出てくるまで根気よくたたき、じっくり焼いたもの。

Café&Meal MUJIみんなみの里で使用しているさんが焼きは、千葉県南房総で獲れた
新鮮な魚を使用した海産物加工品などを種類豊富に販売している「長谷屋商店」の
鯵のさんが焼きです。
さんが

ふっくら焼き上げたさんが焼きをお店で毎日とっている一番だしに酒、みりん、しょうゆと
すりおろした生姜に加えひと煮立ち。
トッピングに万能ねぎをぱらりとかければおいしいつみれ汁の出来上がりです。
すりおろしの生姜が入っているので体の中から温まりますよ。
 
つみれ汁

単品(税込み)250円で販売しております。
食事に付いているお味噌汁をプラス100円でつみれ汁に変更できます。
(里山プレート、うま煮丼、朝食おにぎりセット)

また、農産棟売場で販売中のCafé&MealMUJI弁当についているホットコーヒー1杯サービスチケットで
ホットコーヒーかつみれ汁を選べるようになりました!
お弁当をご購入の際は忘れずにお引換くださいね。


ご来店の際はぜひご利用ください。
※テイクアウトもご用意しております。