お家で楽しむ「みねおか豆腐」

Café＆MealMUJIみんなみの里で販売している「里山プレート」の小鉢と「みねおかパフェ」で
使用している伝承料理「みねおか豆腐」。
お召し上がりになったお客様からは「販売していないの？」と毎日のようにお問い合わせがある人気の一品。

「みねおか豆腐」の性質上、単体の販売はできませんが、
店内で手作りしているみねおか豆腐のレシピをご紹介します。 ごまだれ・黒みつなどトッピング次第でおかずにもおやつにもなるとても万能な一品です。
日々の暮らしの中で地方の食に出会い楽しむきっかけになればとおもいます。
 
トマトとオリーブオイル・塩でアレンジ。ワインによく合いますよ♪

ぜひレシピを参考にご家庭でもみねおか豆腐をお楽しみ下さい。