【イオンモール京都五条】冬を焼き込むチーズケーキです

熊蟄穴(くまあなにこもる)頃となりました。
細長く奥へと続く、京都の家々の玄関先では
この時季、鮮やかな色の実を結んでいる木々に出会うことができます。
柑橘類やりんごなど今が旬の果物を、「自分でつくる　ベイクドチーズケーキ」と組み合わせてみましょう。

まずは、ぷっくりと太ったレモンから。
①
スライスしたレモンをハチミツ漬けにして一晩置く
翌日がケーキ作り本番です
②
クッキングシートを型に敷き①を並べる
③
袋裏面にあるレシピ通りに生地を作り、②の上から流し込む
④
160℃で40分焼き、切り分ける
焼き立てはもちろん、
冷蔵庫で3時間ほど寝かせれば、ひんやりと引き締まった口当たりもお楽しみいただけます。

もう1品、りんごとチーズの淡い味わいを重ねて焼いてみましょうか。
①
 チョコのひとくちクロワッサン 一袋を粗く砕き、
溶かしバター20gと混ぜ合わせて型に敷きつめる ②
チーズケーキの生地を平らに流し込み、しみこみチョコりんごをそっと押し込みながら並べ、160℃で30分焼く
何を焼きこんでも、懐深く受け止めてくれるチーズケーキです。
チーズの持つ、柔らかで丸い香りが土台となり
食べ進めると、甘さより先にほのかな塩気が訪れます。
その後、合わせて焼いた素材の甘みがじんわりと広がる、その時間差を是非味わってみてください。

不揃いバウム宇治抹茶・不揃いバウムいちごを散りばめれば、クリスマスに似合う小さなデザートにも仕立てられます。
 
無印良品イオンモール京都五条から、皆様の暖かなキッチンへ。
チーズケーキの香りと一緒に、メリークリスマス！！

無印良品　イオンモール京都五条