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本日は【ハラルカレー】のご紹介です。
今回、ハラル認証を取得したカレーが三種類、発売されました。
・ビーフルダン
・マサレマ
・カリアヤム
ハラルって何だろう?
調べてみました。
ハラルとはイスラムの教えで「許されている」という意味のアラビア語です。
イスラム教では、生活そのものにおいて戒律があるため、食べ物に関しても「食べてよいもの」と「食べてはいけないもの」が細かく定められています。
一般的にイスラム教で禁じられていることで知られているのは、豚肉とアルコールだそうです。
裏にハラル認証マークがあるので調べてみて下さい。
今回はビーフルンダンを食べてみました。
コクのある甘さと香りが特徴で、レモングラスとガランガルの爽やかな香りのソースに、ココナッツクリームが加わっており、コクがあります。
牛肉も大きかったので食べごたえがありました。
皆さんもぜひ食べてみて下さい。
今週もMUJI comフレンテ笹塚店でお待ちしてます。
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