【イオンモール岡山】岡山県産：夏野菜が入荷しています

こんにちは。
イオンモール岡山の野菜売場に、岡山県産の夏野菜が続々と入荷しております。
ぜひ旬のお野菜を手に取っていただきたいです。

岡山県産のお野菜を使って、簡単なお料理を作ってみました。。

■ゆす農園さんのミニトマトミックス

　【ミニトマトのマリネ】
　半分にカットしたミニトマトをマリネ液に浸して、冷やしたら完成です。
　マリネ液・・・オリーブオイル、お酢、レモン汁、塩、ブラックペッパー
 
　
■ゆす農園さんのズッキーニ

　【ズッキーニとベーコンの炒め】
　オリーブオイルで焼いて、塩とブラックペッパーのみで味付けしました。
　シンプルだからこそ、ズッキーニの甘みが感じられます。
 
　

■一所懸命農園さんのししとう（甘長とうがらし）

　【ししとうの煮浸し】
　フライパンでししとうを焼きます。
　そこに、水、だしパック、醤油、砂糖、みりんを入れます。
　しっかり冷やして、鰹節をかけたら完成です。
　ピリッと辛いものもありますが、お出汁がしみて美味しいです。
 

■ゆす農園さんのオクラ（レッドソード・グリーンソード）

　【オクラと茗荷のポン酢和え】
　茹でたオクラを小口切りにし、茗荷をのせます。
　ポン酢をかけてあわせたら完成です。
　オクラを固めに茹でると食感が良いです。
 

とても簡単に作れます。
旬のお野菜でもう一品いかがでしょうか。

イオンモール岡山