今日は丁度いいサイズの白菜をご紹介します。
通常の白菜の約半分ほどの大きさで、一人暮らしや一品しか作る予定がない時などに使いやすい白菜です。
柔らかく生でも食べやすいのでサラダや食感を残した炒め物にもおすすめです。
白菜は内側に行くほど甘く柔らかいので真ん中はサラダにしても、浅漬けにしても甘さが際立って美味しいです。
冬の白菜鍋といえば豚バラと重ねて簡単で美味しいミルフィーユ鍋
豚肉はもちろん、ミニ白菜から旨味が出るので、生姜やニンニクなどの味の濃い調味料は少なめにするのがおすすめ。
大人気の福王しいたけも入荷しています、ぜひ店頭でお待ちしております!