【イオンモール多摩平の森】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『胡麻味噌担々豆腐』

こんにちは。
無印良品イオンモール多摩平の森の食品担当です。
いつもおたよりをご覧いただきありがとうございます。

今日は鍋の素をつかったアレンジレシピを紹介します。
無印良品の鍋の素はひとり分が小袋になっているので、食べる分量に合わせて鍋が作れます。小袋ひとつで味が決まるので、鍋だけでなく調味料としても大活躍です！
アレンジメニューは「胡麻味噌担々」の素をつかった「胡麻味噌担々豆腐」です。

■調理時間目安：約20分

■材料(2人分)
・ひとり分からつくれる鍋の素　胡麻味噌担々　1袋
・水　200ｇ
・挽肉　100ｇ
・豆腐　1パック(350g)
・玉ねぎ　1/2個
・ニンニク　1片
・水溶き片栗粉　大２
・塩、こしょう　少々

■下準備
・鍋の素と水を混ぜ合わせてスープをつくる
・豆腐はペーパーにくるんで電子レンジ500Wで2分温め、水切りする

■つくり方
①ニンニクと玉ねぎをみじん切りにし炒め、玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を入れてさらに炒めます。塩とこしょうをお好みで少々。
②スープを入れ、ふつふつしてきたら好みのサイズにカットした豆腐を入れます。 ③一度煮立ったら、弱火にして水溶き片栗粉をいれてとろみをつけて完成！ いかがでしたか。
鍋だけではなく、いいろな使い方が出来るって嬉しいですね。
ぜひみなさんも、お好きなアレンジを試してみてください。