【イオンモール倉敷】みんなでつくるバウム2026　アレンジレシピ第4弾

こんにちは。イオンモール倉敷です。

先週に引き続き当店スタッフ考案の
アレンジレシピをご紹介いたします。

本日は定番のバウムシリーズの中から
不揃い　チョコレートバウムをつかったレシピです。

チョコレートを練り込み、しっとりと濃厚に焼き上げました。
コーヒーに合う味で、ティラミスの生地代わりにもぴったりのバウムです。
 

【ティラミス】
 

材料

①マスカルポーネチーズクリーム
マスカルポーネチーズ　100g
生クリーム　100g
砂糖　大さじ2

②コーヒーシロップ
インスタンスコーヒー　小さじ2
水　100g
砂糖　大さじ3

チョコレートバウム　1本
ココアパウダー　適量

作り方

①コーヒーシロップ
1.耐熱皿に水と砂糖を入れレンジで500Wで1分加熱する。
2.砂糖が溶けないようだったら追加で加熱する。
3.砂糖が溶けたらインスタントコーヒーを入れよく混ぜ、粗熱をとっておく。

②マスカルポーネチーズクリーム
1.大きめのボウルにクリームチーズを入れ、混ぜて柔らかくしておく。
2.生クリームに砂糖を入れ、つのが立つくらいに泡立てる。
3.クリームチーズに生クリームをひとすくい入れよく混ぜ、混ざったら残りの生クリームを入れあわせる。

③仕上げ
1.器に一口大にカットしたバウムを底が隠れるくらいに入れ、シロップを塗る。
2.チーズクリームを器の半分くらいまで入れその上にバウムを入れシロップを塗る
3.器のふちまでチーズクリームを入れる。
冷蔵庫で約3時間程冷やして表面にココアパウダーをふりかける。

皆さんも是非つくってみて下さいね。

また、今週の試食は下記内容で実施予定です。
お立ち寄りの際は是非レシピと合わせてご覧下さいませ。

10/3（土）14:00頃〜
みんなでつくるバウム
10/4（日）14:00頃〜
秋の新作バウム

※試食開始の時間は前後する可能性がございます。無くなり次第終了となりますのでご了承下さいませ。