こんにちは、無印良品プレ葉ウォーク浜北です。
今回は、新商品の「デミグラスソースの欧風ビーフカレー」をご紹介します。
〇デミグラスソースの欧風ビーフカレー(3辛)
税込490円 (180g)
牛肉を赤ワインとスパイスに漬け込み旨みをひき立たせました。バナナやデーツのやさしい甘みとシナモンやクローブの甘い香りが特長です。
【おいしさのわけ】
①牛肉とデミグラスソースの旨み 牛肉は赤ワインとシナモン、クローブに漬け込んでから焼くことで旨みを閉じ込め、カレー全体のおいしさを引き立てています。
トマトペースト、玉ねぎ、人参などの野菜をベースにフォンドボーを加え仕立てたデミグラスソースを使用し奥深い味わいに仕上げました。
②果物や野菜の素材本来の甘み 従来、甘みのベースとして使用していた砂糖とはちみつを、デーツピューレやもも濃縮果汁、ソテー度合いの異なる2種類の玉ねぎに置き換えることで、素材本来の甘みを生かしました。
③クリームのまろやかさ 新たに乳脂肪分の高いクリームを加えることで、まろやかでコクのある味わいに仕上げました。
ご一緒にこちらもいかがでしょうか。
〇温めて食べるパックごはん 白米
税込250円 (180g)
電子レンジ 2分 / 湯せん 15分
〇ナン 2枚
税込220円
そのままでもお召し上がりいただけますが、オーブントースターなどで焼き上げるとより香ばしい風味をお楽しみいただけます。
ぜひ、この機会にお越しくださいませ。