【富山ファボーレ】ルーロー飯で手軽に台湾気分！！

こんにちは、無印良品富山ファボーレです。
今回ご紹介するのはルーロー飯。台湾の屋台飯として人気のこの料理、
名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか？
  豚肉を煮込み、八角等の香辛料で味を調えたものをご飯と一緒に頂くこの料理。
現地で愛されてきた味わいは、近年日本のレストランでも見かけるように
なりました。
 
漢字で書くと魯肉飯(ルーロー飯)で、実際に台湾を歩いているとよく見かける看板かも
しれません。漢字を共有する僕らだからこそ、知っている料理名を見つけると嬉しいものです。
 
私が現地で学んだことは、ルーロー飯とたくあんがよく合うということ。
煮込んだ豚肉と白米、そこにたくあんのスッキリさがアクセントとなり絶品です。
特に、よく冷えたビールとの相性は抜群！！
 
ゆで卵など、自分のお気に入りのトッピングを探してみるのも楽しそうです。
 
 
皆さんも、おうちで台湾屋台気分を味わってみませんか？
 
 
ごはんにかける　ルーロー飯120g (1人前)
消費税込み350円