【広島アルパーク】井仁の棚田で稲刈り体験！～後篇～

こんにちは。おたより担当｜Ｔ｜です。

今回は、先日ご紹介した｜井仁の棚田｜でのイベントレポート、後篇です！

（前篇はこちら）

無事干し終わり、稲刈り体験は終了しました。朝から２時間程度の作業でしたが、やはり普段鈍った足腰になかなか響きました…

そんな私達に、次なる体験が待っていました。それは…

収穫の喜びを感じる体験！！　新米をいただきました！！しかも、昔ながらの釜で炊いたお米…！

釜はお米を炊く上で非常い重要な火加減、蒸らしをするのに優れた形状である為、おいしくなるんだそうです。

さて、食べる場所も、棚田を一望できるいい感じの場所に、いい感じのテーブル・椅子を並べ。、炊けたお釜もいい感じのところに移動して…

「自分で獲った米だから、作るのも自分で」とは｜いにぴちゅ｜の方のお言葉。皆で作りましょう。

新米のおいしさを最大限味わう為、具はなし！味付けは塩とたまにお醤油だけ。（ちなみにお味噌汁は無印のものです）

いただきます！

稲刈りの講師をしてくださった｜いにぴちゅ｜のみなさんも一緒に。

私自身、そもそもグルメリポートが上手いわけではないのですが…とにかく美味しいの一言でした。

お米の風味をこんなに感じたのは初めてでした。新米だからこその水分量の多さや、粘り気の強さなどがそう感じさせるとも言われています。

そして何より、この日刈ったものをその日に食べているわけではないのですが、自分たちで作ったという経験が、お米のおいしさを何倍にもしてくれました。

食べ終わった後は、｜いにぴちゅ｜の司さんの独壇場（笑）

井仁の良さについて素晴らしいトークスキルをもって参加者の皆様に伝えていました。

こういう人たちこそ、真に地域のことを考えて行動されているんだと実感しました。

わたしたちもそこに加えさせてもらい、これからも少しでも役に立っていきたいと思います。

そして終わった後は、こんな山深い棚田にこんなお洒落なカフェが！？と驚く｜棚田カフェ イニミニマニモ｜でおやつを頂きました。

井仁茶が香る米粉のシフォンケーキ　５００円　　　もちろん井仁のものを使ってます。

ご馳走様でした！

次は脱穀に行ってきます。乞うご期待。

無印良品広島アルパーク