【Café MUJIキャナルシティ博多】私のおすすめ宇治抹茶のケーキ

こんにちは、CafeMUJIキャナルシティ博多です。

10月も終わりに近づき少しずつ秋から冬へ移り変わろうとしている季節...。

温かい食べ物が恋しくなり始める時期でもありますよね。

段々寒くなるにつれて私たちの味覚も温かみある濃厚な味わいを求めて来ているのではないでしょうか？

今回は、そんな季節の変わり目におすすめのデザートをご紹介します。

その名の通り京都の宇治抹茶を使ったケーキです。

香り豊かな茶葉を独自にブレンドし、石臼で挽いた、茶葉本来の旨味とほのかな渋みが特長の抹茶を贅沢に使用しています。

そこへホワイトチョコを加えた生地を少しずつ ダマにならないよう手早く丁寧に混ぜ合わせ濃厚なコクと甘みのある生地を作り焼き上げます。

焼き上がりはふっくら柔らかと言うよりしっとりと濃密なテリーヌのような口当たりで濃厚濃密が折り重なり重厚な味の余韻を楽しんでいただけます。

デザート単品も良いのですが少し酸味のあるコーヒーと合わせるのが私のおすすめです。

( 宇治抹茶のケーキを頼んでいただくとコーヒーはプラス200円でお付けできます ）

抹茶のほのかな渋みとコーヒーの酸味が絶妙にマッチし互いの味を際立たせてくれます。

ケーキの他に宇治抹茶と本和香糖を使った抹茶シロップを牛乳で割った「抹茶ラテ」もございます。

肌寒くなり始めたこの季節にCaféMUJIキャナルシティ博多で 「ホッ」 と一息つきに来ませんか？

スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。

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