【ゆめタウン東広島】ビスクって何じゃろね？

こんにちは。ゆめタウン東広島です。

先週に続き、今日はお手軽鍋に挑戦してみます。
今回は「手作り鍋の素　海老のビスク鍋」を作ります。
ところで、ビスクって何の事かご存じですか？

私はあまりよく分からずに使っていたので、調べてみました。
「エビ、カニ、野菜などを裏ごしして作った濃厚なスープ。」との事でした。
ということは、ビスク鍋は洋食気分の時に食べたいですね。

早速作ります。

材料です。

ミニトマトや牛乳を使います。
いつもの鍋と、少し様子が違いますね。
 

まずは鍋の素と牛乳をいれます。
そして火の通りにくい具材から入れます。
今回は海老も使いました。
鶏肉などでも美味しいとの事です。
 

完成です。
あっという間、今回も15分でできました。
 
煮立ちすぎると牛乳が分離するので、
個人的には、具材は別で茹でてもよかったかなと思いました。
 

海老の優しい味わいを楽しむことができました。
シメはチーズリゾットがおすすめとの事。

私は明日の朝ご飯として、パンと一緒に食べようかな。

来週はいよいよ鍋奉行最終回。
無印良品といえば？のあのお味にチャレンジします。

皆様もぜひおためしください。