【ゆめタウン東広島】年の瀬に瀬戸内海産牡蠣の炊き込みご飯を食べよう

こんにちは。
無印良品 ゆめタウン東広島です。

本日は季節限定、炊き込みご飯の素 瀬戸内海産牡蠣とごぼうのごはんをご紹介します。
 
■ 炊き込みご飯の素 瀬戸内海産牡蠣とごぼうのごはん １６７ｇ（お米２合用　２～３人前）税込890円

早速調理開始です。
おなかも空いているし友達との約束もあるので爆速で仕上げます。
頼もしい味方、母を召喚し二人三脚で取り組みます。
 
はじめにお米を用意し、付属の出汁と規定量の水を入れてよくまぜます。
 
付属の具材も投入
 
具は混ぜなくて大丈夫です。
家にあった具材を追加してみました。

牡蠣2粒、にんじん、ごぼう、小芋を追加で炊飯器にいれます。

ここで頼もしい味方、母、大活躍です。
既に具材を切り終えています。

実家が牡蠣屋を営んでいることもあり、この時期、冷蔵庫を覗くとたいてい例の"ブツ"が潜んでいます。
しかし今年はニュースにもなるほど牡蠣屋さんは歴史的不漁に見舞われています…
 
どうやら異常気象の影響で今年は高水温と高塩分、また酸素不足が起こり牡蠣の大量死に繋がったそう
海の栄養たっぷりの牡蠣がお届けできず牡蠣屋さんも涙目です。
 
普段はこの水槽いっぱいに殻付き牡蠣が入ります。
ではでは炊き込みご飯に戻りましょう。
 
炊きあがりました。
牡蠣のいい香りがお部屋に広がります。
小ネタですが、実は小芋と牡蠣は相性が抜群なのです。
 
おこげさんがつやつや
幸せとはおこげのことなんだと思います
 
実食。
いただきまーす

うん、うまい！

昆布仕立ての出汁にほっこり
温州みかんの果皮がはいっているようで柑橘の風味がひろがります。

もともと付いていた牡蠣は潰した方が美味しかったです。追加で入れた牡蠣は潰しちゃダメです。
 
正直付属の牡蠣、ちっさ…と思いましたが、これは真牡蠣という品種で小ぶりなタイプなのです。
大きな牡蠣とは違う美味しさがあります。
 
土手鍋に移してまた夜食べます。
お腹も心も満たされたので友達の約束にいってきます。

臨時出演のお母さんにスペシャルサンクスです。
 
まだまだ売り場に在庫もあり、とっても簡単に作れちゃうのでぜひ年の瀬に食べてみてくださいね。



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