瀬戸内海産の旨みのある牡蠣に、香ばしいごぼうをあわせました。昆布仕立てのだしで、香り良く炊き上げるごはんの素です。
年末年始のハレの日に「福を牡蠣(かき)こむ」
旬の食材を生かした炊き込みごはんの素で、季節の移ろいを食卓で楽しめます。
おいしさのわけ
牡蠣とごぼうがそれぞれの旨みを引き立て合います。
・岡山県産または広島県産の「瀬戸内海産の真牡蠣」を使用しました
・甘い香りの温州みかんの果皮で牡蠣の磯の香りを引き立てました
・細かく刻んだ切り昆布で牡蠣の旨みを引き立てました
・乾燥ごぼうの香ばしさで全体の味わいをまとめました
具材
牡蠣、ごぼう、油揚げ、切り昆布、温州みかんの果皮
おすすめの召し上がり方
炊き上がった後、牡蠣をつぶしながらご飯と混ぜると、より濃厚な牡蠣の香りと旨みがご飯全体に広がります。
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