ゆめタウン東広島

【ゆめタウン東広島】アレンジレシピ:オレンジレモンゼリーソーダ

【ゆめタウン東広島】アレンジレシピオレンジレモンゼリー

食のお便り/レシピ

2021/06/21

今日は、素材を生かした インスタント ブラッドオレンジ&イタリアンレモン を使った
おうちカフェレシピを紹介します。

【素材を生かした インスタント ブラッドオレンジ&イタリアンレモン】
イタリア産のブラッドオレンジとレモン果汁を使い、すっきりとした甘さに仕上げました。
炭酸水やお酒で割っても楽しめますが、今日はひと手間加えてゼリーにしてみました。
【ゆめタウン東広島】アレンジレシピオレンジレモンゼリー1
【材料】
・水 500ml
・粉寒天 4g
・素材を生かした インスタント ブラッドオレンジ&イタリアンレモン  大さじ5

【作り方】
① 鍋に半量の水250mlと粉寒天を入れて火にかけ、寒天が溶けるまで混ぜます。
② 残りの水250mlに、素材を生かした インスタント ブラッドオレンジ&イタリアンレモンを入れて
よく溶かします。(ゼリーにするので、パッケージの作り方よりも濃いめにしています)
③ ①の鍋に②を入れて一度、火にかけてよく混ぜます。沸騰前に火を止めます。
④ 容器に移して粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
⑤ ゼリーが出来上がったら、カットしてグラスに入れサイダーを注ぎます。

サイダーの透明感で、ゼリーの色がきれいです。目にも涼しいドリンクの完成!
【ゆめタウン東広島】アレンジレシピオレンジレモンゼリー2

紅茶を注いで、オレンジレモンゼリーティーにしてもおすすめです。
こちらは、オレンジのグラデーションが夕焼けみたいできれいです。
【ゆめタウン東広島】アレンジレシピオレンジレモンゼリー3
これからの季節、夏らしいドリンクで
おうち時間をカフェ気分で過ごしてみてはいかがでしょうか。
【ゆめタウン東広島】アレンジレシピオレンジレモンゼリー4


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