【ゆめタウン東広島】バターチキンボールの豆乳シチュー

寒くなってお鍋も美味しい季節になりましたね。

今日は無印良品のひとり分からつくれる鍋の素　バターチキンカレーを使ったアレンジレシピ「バターチキンボールの投入シチュー」をご紹介します。

材料　3～4人分（※印は無印良品の商品）
合い挽き肉　200g
玉ねぎ　1/2個
しめじ　1/3房
にんじん　1/3個（大きさ中程度）
かぼちゃ　適量（にんじんと同じくらい）
水 150ml
豆乳　1カップ（200ml）
塩胡椒　適宜

※ひとり分からつくれる鍋の素　バターチキンカレー　小袋1袋
※食べるスープ　4種類のみそクリームスープ　小袋2袋

つくり方
1.ボールに、合い挽き肉、玉ねぎ、塩コショウ、鍋の素を小袋一袋加えて混ぜます。

2.粘りが出てまとまってきたら、スプーンで取り分けボール状に丸めます。

3.サラダ油を鍋にしき、野菜を炒めます。油が馴染んだら水を加えてひと煮立ちさせます。

4.そこへ先程作ったミンチボールを入れて火が通ったら、みそクリームスープを2袋入れて溶かします。

5.最後に豆乳を加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整えたら完成です。 カレー風味のミンチボールとバターチキンと豆乳のクリーミーさが美味しい。
からだがあたたまるスープです。

ごはんにかけても、カレー風味のシチューでおいしいですよ。

お鍋に飽きたら、アレンジレシピにもできる鍋の素。
ひとり分からつくれて使い切れるので、すぐに使い切る心配もないのも嬉しいですよね。


これからの季節に、せび作ってみて下さい。


無印良品　ゆめタウン東広島