新百合丘オーパ

【新百合丘オーパ】トーク珈琲 in Café＆Meal MUJI

2019/10/30

１１月から身近な気になるテーマを選んで、お話を聞く会をもうけます。３階のCafé＆Meal MUJIで朝１０時の開店から１時間程度、気楽に参加してみませんか。コーヒーを飲みながらゆったりと。

＊参加費：コーヒー（単一銘柄）のテイスティングとオリジナルスウィーツで５００円。

＊事前申し込みは不要です。

〇１１月７日（木）１０：００－１１：００

スペシャリティコーヒーをドリップして飲み比べ

東京聖蹟桜ケ丘の自家焙煎コーヒーショップオーナーの松崎雄大さんをお招きして、おいしいコーヒーの淹れ方を教えていただきます。生産エリア（中央アメリカ、南アメリカ、アフリカ、アジアなど）、焙煎度合い（熱量・時間、吸排気などのバランス）によっての味わい（ちがい）を楽しんでください。

・Cafe&Meal MUJIのスイーツとのペアリング

チーズケーキと抹茶とホワイトチョコのビスコッティの2種をご用意致します。

講師紹介：松崎雄大（マツザキユウスケ）

＜プロフィール＞

ファッション業界からの転身。2012年9月、聖蹟桜ヶ丘に自家焙煎スペシャルティコーヒーショップ”tak beans”をオープン。焙煎からハンドドリップやエスプレッソ抽出まで一貫しコーヒーのある生活を提案しております。

青山で定期的に開催される"Tokyo Coffee Festival"や音楽イベント、展示会でのケータリングなどの活動も行います。11/30-12/1に開催される川越コーヒーフェスティバルにも出店予定。