【アトレヴィ三鷹】手づくりマカロンに挑戦しました｜自分でつくる2色のマカロン

こんにちは。
いつもアトレヴィ三鷹のおたよりを
ご覧いただきありがとうございます。

今年も『自分でつくるバレンタイン』シリーズがたくさん入荷しました。
毎年この時期になると三鷹のスタッフ達は（男女問わず）お菓子づくりに挑戦します。
今年、わたしは『マカロン』に挑戦してみました。 ・ちゃんと膨らむのか不安
・工程が複雑なのでは。。

と不安がかなりありましたが、作ってみると案外かんたん。むしろバターとか卵とかの準備がいらないので、これいいなと思いました。
（※電動ハンドミキサーが必要です）

生地はいちご味、ピスタチオ味をそれぞれ作ります。
キットの中の粉糖とアーモンドパウダーをふるっておく必要がありますが、わが家には粉ふるいがないので目が細かいザルで代用しました。
  ①いちごパウダーと水を混ぜます。
②電動ミキサーで約3分混ぜます。色が白っぽくなりました。
③ふるっておいた粉糖とアーモンドパウダーを入れて混ぜます。
④天板に絞り袋で出します。
※初心者なので、いちご味とピスタチオ味を別々に焼きました。
  焼き上がり！！
思いのほか、ぷっくりと焼き上がりました。
いい匂いです。
  冷めたらチョコレート（付属品）を挟んで出来あがりです。
完成した時の喜びはひとしおです。

店頭は『自分でつくるバレンタイン』のキットで賑わってます。
スタッフ作のサンプルが随時並びはじめますので、ぜひご覧ください。