【アリオ倉敷】大豆ミートでお洒落な朝食。

こんにちは。

皆さん大豆ミートをご存知ですか。
その名の通り原材料は大豆なんですが、味や食感はお肉のような不思議な食材です。

世界中の人口増加に伴いタンパク質不足が懸念されている中、肉の生産に比べて環境への負担が少なく、同等のたんぱく質が接種できるとして注目されている優れものの食材です。

無印良品の大豆ミートは「ハンバーグ」「ミートボール」「薄切りタイプ」「ひき肉タイプ」の4種。
「薄切りタイプ」「ひき肉タイプ」は食材として使用しますが「ハンバーグ」「ミートボール」は温めるだけで食べられます。
 
今回は、「薄切りタイプ」を使ってサンドイッチを作ってみました。

作り方は簡単！

普通のお肉を調理する要領で、袋から出しフライパンで軽く炒め味付けをするだけ。
それを野菜、ゆで卵と一緒にパンに挟めば・・・はい、出来上がり。
 
大豆ミート「ミートボール」を入れたスープを添えれば、お洒落な朝食の完成。

見た目は完全に肉、まさに畑の肉です。。
 
家族には大豆であることは内緒。

見た目も味も肉そのものなので誰も気付きません。

いたずらしているみたいでなんだか楽しいです。


皆さんも是非、大豆を使った肉料理で楽しんでみてはいかがですか。