【アリオ倉敷】辛くないりんごと炒め玉ねぎのカレールーで作るカレーパイはいかがでしょう

こんにちは。無印良品アリオ倉敷です。

木々の緑が色濃くなる時期となりました。皆様いかがお過ごしですか？

無印良品には沢山の種類のカレーがありますよね。実はカレールーも販売されていることを知っていますか？
今日は『辛くないりんごと炒め玉ねぎのカレールー』で作るカレーパイを紹介します。
 
『辛くないりんごと炒め玉ねぎのカレールー』
税込490円
唐辛子を使わずに、りんごやマンゴーの自然な甘みとフォンドボーの旨みを生かして仕上げました。とけやすいフレークタイプのカレールーです。

ご家庭で一からカレールーを作るような手順でつくることで、スパイスの香りが立ち、素材本来の甘さや旨みが凝縮された仕上がりになりました。直火でじっくり時間をかけて、水分を飛ばしながら焼き上げていく製法だからこそ使える野菜や果物を使用することで、味にコクと深みがあります。
フレークタイプなので、お好みで濃さを調整でき、さまざまな料理にもアレンジしてお使いいただけます。
 
材料
ひき肉　200g
玉ねぎ　１個
人参　１本
ニンニク（今回はチューブを使用。）
コンソメ　小さじ1
辛くないりんごと炒め玉ねぎのカレールー　大さじ2
ケチャップ　大さじ1.5
塩コショウ　適量
小麦粉　大さじ1
シートパイ　２枚
卵黄　１個

お好みでチーズを入れたり、セロリやピーマンなど野菜を変えるのも◎
 
みじん切りにした玉ねぎと人参、ニンニクを油を引いたフライパンで色づくまで炒めたら、ひき肉を加えてさらに炒めます。
 
辛くないりんごと炒め玉ねぎのカレールーを入れます。
さらに水、コンソメ、ケチャップを入れて１０分ほど煮ます。
 
塩コショウ、小麦粉を振り入れ冷まします。
 
パイシート２枚を６等分に切り分け、冷ましておいたカレーをのせます。私はお弁当用にミニサイズも作ってみました。上にかぶせるシートは少し伸ばして真ん中に切り込みを入れます。カレーをのせたシートは4辺を水で濡らし、切り込みを入れたシートを接着します。
最後に4辺を写真のようにフォークの背で上から押さえ卵黄を表面に塗ります。
 
190℃で予熱したオーブンで18分焼きます。（お好みの焼き加減で調整してくださいね。）
粗熱を取ったら完成です。
 

いかがでしたか？
カレーパイ以外にもパンにはさんだりカレーグラタンやドリアなど……
アレンジ方法は豊富です！辛さはないので辛いのが苦手な方や、お子様も食べられます。
辛さがあるのがお好みの方は『スパイスの香りひきたつカレールー』がおすすめです。
皆様もぜひ辛くないりんごと炒め玉ねぎのカレールーでカレーパイを作ってみてはいかがでしょう。

週末には試食会も行っているので是非店頭にいらしてくださいね。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。


最後に、アリオ倉敷からお知らせです。  

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皆様のご応募を心よりお待ちしております。

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