アリオ倉敷
【アリオ倉敷】生麺を熟成乾燥させたラーメンのご紹介
2025/12/13
こんにちは。
無印良品アリオ倉敷です。
今日は『生麺を熟成させたラーメン 煮干し鶏しお』をご紹介します。
『生麺を熟成させたラーメン 煮干し鶏しお』
消費税込み 390円
煮干しの旨みをきかせたスープに、ハモのアラからつくる魚醤をあわせました。生麺のようなコシとツヤのある即席麺です。
ハモを加工した後に残るアラ（頭と中骨）からつくる魚醤で白身魚の旨みとコクをだしました。鶏ガラスープをベースに昆布の粉末、煮干しエキスを加え、煮干しとねぎの風味が香るスープに仕上げました。
セット内容
麺（80g）× 2人前
スープ × 2人前
あとは、お好みのトッピングを準備します。
今回は鶏肉と煮卵、ネギを準備しました。
作り方（１人前）
①鍋で水を沸かし、沸騰したら麺1袋を入れて中火で4分30秒茹でます。
※麵が切れやすいため、かき混ぜないようにしてください。
②麺が茹で上がったら火を止め、ラーメンスープを入れて軽く混ぜます。
③どんぶりへ入れ、トッピングを盛り付けたら完成です。
いかがでしたか？
さっぱりした味わいの中にコクがあるスープに生麺のようなコシとツヤが味わえます。
生麵を熟成乾燥させたラーメンは、３種類展開しており、今回紹介した『煮干し鶏しお』以外にも、『魚介醤油』『魚介香味みそ』もございます。
身体もポカポカ暖まるので、皆様も是非作ってみてください。
また、週末には試食会を行っていますので是非店頭にいらしてくださいね。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
アリオ倉敷
無印良品アリオ倉敷です。
今日は『生麺を熟成させたラーメン 煮干し鶏しお』をご紹介します。
消費税込み 390円
煮干しの旨みをきかせたスープに、ハモのアラからつくる魚醤をあわせました。生麺のようなコシとツヤのある即席麺です。
ハモを加工した後に残るアラ（頭と中骨）からつくる魚醤で白身魚の旨みとコクをだしました。鶏ガラスープをベースに昆布の粉末、煮干しエキスを加え、煮干しとねぎの風味が香るスープに仕上げました。
麺（80g）× 2人前
スープ × 2人前
あとは、お好みのトッピングを準備します。
今回は鶏肉と煮卵、ネギを準備しました。
①鍋で水を沸かし、沸騰したら麺1袋を入れて中火で4分30秒茹でます。
※麵が切れやすいため、かき混ぜないようにしてください。
②麺が茹で上がったら火を止め、ラーメンスープを入れて軽く混ぜます。
③どんぶりへ入れ、トッピングを盛り付けたら完成です。
いかがでしたか？
さっぱりした味わいの中にコクがあるスープに生麺のようなコシとツヤが味わえます。
生麵を熟成乾燥させたラーメンは、３種類展開しており、今回紹介した『煮干し鶏しお』以外にも、『魚介醤油』『魚介香味みそ』もございます。
身体もポカポカ暖まるので、皆様も是非作ってみてください。
また、週末には試食会を行っていますので是非店頭にいらしてくださいね。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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