【オアシスタウンキセラ川西】春はすぐそこ｜今週のお野菜

こんにちは。
無印良品オアシスタウンキセラ川西です。
 
雨水をすぎ、また春に近づいてきました。
冬の間積もっていた雪や氷は溶けて水になり、草木は芽を出し始め
昔から雨水は農作業の準備を始める目安とされていたそうです。
 
今週も大阪府能勢より新鮮なお野菜が届いております。

 


 
 今週のお野菜は、
 
森畠農園さんより
 
●小松菜
●ほうれん草
 
 
吉村農園さんより
 
●いちご
●菜の花
●白ネギ
 
べじたぶるぱーくさんより
 
●菊芋
●コカブ
 
７種類のお野菜です。
 
 
 
〜能勢のお野菜を使ったスタッフおすすめレシピ〜
 
【白ネギの塩ダレ】
 
   
 
 
ボウルにみじん切りにした白ねぎを入れ、塩・鶏がらスープの素・すりおろしニンニクを混ぜます。
 
ごま油を加えて混ぜればできあがり。しばらく置くと全体がしっとりとなじんだらできあがり。
 
 
【菊芋カレー】
 
 
 
ジャガイモのかわりに菊芋をいれてみました。ホクホクこりっ♪といつもと違う味わい。
べじたぶるぱーくさんのピクルスと一緒に美味しくいただきましたよ。
 
 
来週はもう３月。
春の新鮮なお野菜と共に素敵な毎日をお過ごしください。
 
 
無印良品オアシスタウンキセラ川西