錦糸町パルコ

【錦糸町パルコ】旬の青果で簡単もう一品レシピ~白かぶ~

レシピ白かぶ

食のお便り/レシピ

2021/12/03

こんにちは、無印良品 錦糸町パルコです。
こちらのおたよりでは、人気のアイテムから隠れたお役立ちアイテムまで、スタッフが普段利用している商品を紹介していきます。

12月に入り、朝晩の冷え込みがいよいよ厳しくなってきました。
何かと体調を崩しがちなこの季節、よく食べよく眠り元気に過ごしたいものですね。

さて、今週も週末限定で旬の青果が入荷致します。
先週と同じく安納芋、あやめ雪かぶ、白かぶの三3種をご用意しています。
本日はその中から「白かぶ」を使ったもう一品レシピをご紹介します。

■白かぶ 税込180円
大きく成長させることで甘味・旨味が強いのが特徴です。
加熱する事でより味わいを強く感じます。
火が通りやすく、さっとソテーにするとかぶ本来のうまみが引き立ちます。
レシピ白かぶ



「白かぶのイタリアンソテー」

【材料 2人分】
白かぶ・・・1本
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・・・適量
粗びき黒胡椒・・・適量
ベーコン・・・適量

【つくり方】
①白かぶをよく洗い皮がついたまま1cm幅に切る。
茎は5cm程度の長さに切る。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、白かぶと茎を中火でさっと焼く。
レシピ白かぶ


③両面に焼き色がついたら、仕上げに塩、粗びき黒胡椒をふる。
レシピ白かぶ



④お皿に盛り付け、カリカリに炒めたベーコンをのせたら完成です。
レシピ白かぶ

旬の白かぶ、ソテーをすると甘味と旨味がさらに増します!
素材の味がとても良いので、手の込んだ調理をしなくてもとても美味しく仕上がります。
ソテーした茎が甘くて甘くて!!
この茎の美味しさもぜひ味わっていただきたいと思います。

最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
当店をフォローいただきますと、新商品の入荷情報や、サービスの紹介など役に立つ情報がみなさまに届きます。
ぜひ、錦糸町パルコをフォローして、お楽しみください。
無印良品 錦糸町パルコ