【今週のお野菜】～いんげん・モロッコいんげん～

こんにちは。
無印良品　錦糸町パルコ　食品担当です。

今週から限定店舗で長野県の旬のお野菜のお取り扱いが始まりましたのでご紹介致します。
まずはいんげんです。(税込200円)

こちらは丸平莢(まるひらざや)と呼ばれるスジなしいんげんで、柔らかく甘みがあるのが特徴です。
油との相性がいいので、炒め物、煮物はもちろん、ボイルして、
マヨネーズにディップしてお召し上り頂くのがオススメです。

次は、モロッコいんげんです。(税込200円)
こちらは丸平莢に対して、型がひらべったいので平莢(ひらざや)とよばれる品種です。
丸莢よりも甘みが強いのが特徴で、おすすめのお召し上がりかたは天ぷらにてお塩です。
甘みが強いので野菜本来のおいしさをお楽しみ頂けるかと思います。

この暑い時期に、ビールとの相性も良さそうですね。

本日から毎週金土日の週末3日間限定の販売となります。
販売期間は以下のスケジュールとなります。

【販売スケジュール】
・9/3（金)～9/5(日)
・9/10(金)～9/12(日)

数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。

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